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端午节,起源于中国,最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日。
粽子,也称“角黍”“筒粽”。相传荆楚人在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中来祭祀屈原。因担心被鱼吃掉,于是用竹筒盛装糯米饭后再投掷到江中。竹筒随后逐渐被粽叶包米替代。
赛龙舟是端午节的主要习俗。关于赛龙舟的由来有祭奠屈原、祭奠水神、龙神等多种说法,但目前接受度较广的是相传屈原投江时,楚国百姓非常悲痛,在江上划船以期打捞起屈原的遗体。之后每年五月五日划龙舟来纪念。
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,家家都洒扫庭除,将菖蒲、艾条插在门眉或悬于堂中。同时也拿艾叶制成花环、佩饰,可以驱瘴。
豆沙粽则端的是万米丛中红一点,嗲嗲的豆沙馅儿一定得在做的时候加上丝丝猪油做衬,这样蒸起来,猪油渐融,糯米香润,甜而不腻,吃得一派温软香美。
咸甜之间,回望端午之始。从早先一清二白的清水粽,到后端午时代,“粽子节”里大江南北的N+1种口味,在吃的多样性这方面,全国的粽子都难分高下。
豆沙粽则端的是万米丛中红一点,嗲嗲的豆沙馅儿一定得在做的时候加上丝丝猪油做衬,这样蒸起来,猪油渐融,糯米香润,甜而不腻,吃得一派温软香美。
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头图丨本人原创绘制+135元素“龙舟”
艺术字丨头部艺术字“端午安康”,可修改颜色不可修改文案
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