盛夏八月的空气中浮动着粘腻与燥热
夏天小确幸不过是一份滑过齿间的清凉
高温不减,蝉鸣不绝,与小编一起
寻一份消暑美食,品味舌尖的夏日限定
盛夏八月的空气中浮动着粘腻与燥热,而夏天的小确幸不过是一份滑过齿间的清凉。有一些“低调”的消暑美食藏匿于街头巷尾,朴实无华却又清爽可口,“静候”游人一一解锁。寻一碗地道的特色冰品,品味舌尖上的“夏日限定”。
夏季槐花盛开,一抔槐花,一杯大米,一碗糖水,即可为广西南宁人的整个夏天带来清凉。槐花粉色泽金黄、清新怡人,嫩滑透亮的粉条配上冰冰甜甜的糖水,无疑是夏日清热解暑的佳品。华灯初上,晚风裹挟着槐花的淡淡幽香,手捧一碗槐花粉,看着夏夜在闪烁霓虹中亮相。
当南澳岛进入盛夏,汕头的街头巷尾也重新出现海石花的身影。当地海域盛产的海石花经过熬煮、冷却后晶莹剔透,是来自海洋的“天然凉粉”。而不同于一般的凉粉,海石花的吃法可谓“无拘无束”,清凉爽滑。
淋上一勺糖水,入口甘甜加入各样水果,滑嫩鲜脆,带来味蕾的双重满足;撒下些许碎冰,避繁就简,品尝海洋原始的滋味。俗话说“味在潮汕”,海石花看似平平无奇,却可承载多重美味。傍晚时分,吹着海风,咀一口清香的海石花,品尝夏日海岛的别样风味。
川渝的凉糕风味万千,宜宾作为凉糕的发源地,当地的葡萄井凉糕更是收获如潮好评。它色泽如玉、清凉爽口,用于制作凉糕的葡萄井水功不可没。始建于宋朝的葡萄井泉水涓涓流淌,不仅滋养了当地特产的桂朝米,更赋予了凉糕细腻顺滑、清爽甘醇的口感。
傍晚时分,和三五好友相约于宜宾的夜市档口,点一碗燃面、吃一份凉糕,感受地道的市井之味。夏日悠悠,属于冰品的赏味期限仍有多时。一起寻一片树荫,尝一口清凉。
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